食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小黄人的做法步骤
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1（面团1）准备适量安琪酵母，加入半勺白糖，用温水化开，倒入面粉中 -
2活成面团，盖保鲜膜醒发至两面大，这个面团的量不需要太大
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3（面团2）面粉2勺加入半勺可可粉，倒入化好的酵母水
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4活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，这个面团的量也不需要太大
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5南瓜去皮切小块，上蒸锅蒸至熟烂为止
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6放入搅拌机中搅成南瓜糊，不需要加水，放温备用
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7（面团3）准备面粉一小碗，这个量要稍微大点，加入适量安琪酵母
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8倒入南瓜糊，活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大
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9这是发酵好的面团
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10黄色面团拿出来揉面排气，分成等分的剂子，揉圆
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11白色的面团揉面排气，擀成薄片，用圆形模具压出眼睛
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12可可面团揉面排气，做出眼珠和嘴巴
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13沾水放在合适的位置
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14全部做好，差不多已经二次发酵好了
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15放入蒸锅开火蒸20分钟，焖5分钟再打开盖子
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16新鲜出炉
小窍门
喜欢吃甜的，也可放适量红豆沙当馅儿
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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