食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1将排骨洗净，锅里放水，将排骨入锅煮至7成熟捞起。 -
2捞起来的排骨分别加入2勺面粉、1勺料酒、适量盐、生抽、混合匀匀。（下面粉能起到排骨很容易煎成金黄色） -
3锅中上炉加热，加入适量的油烧热，将排骨煎至金黄色装起。锅里留点底油。 -
4在留有底油的锅中先加入番茄酱略炒，再分别加入适量的盐、生抽、醋、糖、和60克水一起煮开。（此刻可根据个人口味试试甜、酸、咸的味道） -
5将排骨加入一起拌炒至收汁关火。 -
6成品装盘完成。
小窍门
小提醒：煮番茄酱时，根据个人口味适当调整，喜欢吃酸点和甜一点，就多加点糖和醋，但是咸味也要跟上。下番茄酱是为了排骨色泽漂亮，酸度也够，也可不下。改成适量的醋。我下了番茄酱，所以醋就减少了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 南乳猪蹄
- 芝麻花生酱烤肉
- 石香蒜汁手擀面
- 葱油饼
- 蔬菜瘦身汤
- 甜甜圈
- 潮汕的名小菜---麻叶
- 香烤肉丸串
- 简单好吃的--烤肠包
- 酸辣土豆丝
- 香蕉戚风
- 自制草莓酱
- 黑蒜
- 榴莲炖排骨
- 桑葚果蛋糕
- 27的烹饪日记——洋葱炒金针菇
- 爆炒腰花
- 萝卜牛腩
- 麻辣小龙虾
- 杏仁玛芬
- 榄菜四季豆
- 腊肉炒菜花
- 双椒凤尾
- 沙茶酱蒸排骨
- 川香烤鱼
- touch-screen
- touchscreen
- touchscreen
- touch-sensitive
- touchstone
- touch-tone
- touch-type
- touch-typing
- touch up
- touch-up
- touch upon
- touch upon
- touchwood
- touch wood
- touchy
- 送别（元·贡性之）
- 送别（元·贡性之）
- 送别（元·魏初）
- 送别（元末明初·刘基）
- 送别（元末明初·李延兴）
- 送别（元末明初·甘复）
- 送别（唐·刘商）
- 送别（唐·刘方平）
- 送别（唐·李咸用）
- 送别（唐·李白）
- 送别（唐·杜牧）
- 送别（唐·杨凝）
- 送别（唐·杨凝）
- 送别（唐·杨凝）
- 送别（唐·杨凭）
- 自动检测技术及应用(高职高专机电一体化专业规划教材)
- 成本会计实务(高职高专会计专业工学结合系列教材)
- 上帝真的掷骰子
- 国际货运代理实务与集装箱运输业务(新世纪高职高专实用规划教材)/经管系列
- 模具制造技术--基于工作过程(21世纪高职高专规划教材)/机电系列
- 保险法总论(原理判例21世纪普通高等学校法学系列教材)
- 设计类专业平面构成教程(高等学校艺术设计专业课程改革系列教材)
- 资产评估(21世纪财经类规划教材)
- Intel8086-Pentium4后系列微机原理与接口技术(中国高等院校计算机基础教育课程体系规划教材)
- 管理学基础教程(21世纪经济学类管理学类专业主干课程系列教材)
- Oracle SQL培训教程--从实践中学习Oracle SQL及Web快速应用开发(附光盘)
- C语言程序设计实例教程(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- 2009年中国城市住宅发展报告
- Linux服务器架设指南(附光盘)/Linux典藏大系
- Windows Server2008命令行应用实战指南(附光盘)