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诗文	红烧鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 适量 辅料 大蒜 适量 大葱 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鸡翅根的做法步骤 1 准备材料. 2 大蒜,葱切碎. 3 锅中放水,到入鸡翅根. 4 用大火煮开，并去掉浮沫. 5 焯几分钟把鸡翅根捞出来放入冷水里洗净. 6 攥干水份,把鸡翅根两面都划两刀. 7 热锅入油放鸡翅根煎至两面焦黄. 8 在放入大蒜,葱炒出香味. 9 到入酱油,放小半勺盐,加适量清水. 10 大火烧开. 11 转小火烧至鸡翅根上色即可. 使用的厨具：平底锅、煮锅 所属分类： 私房菜
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