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诗文
干虾笃面筋
释义
食材明细
主料
干虾
适量
面筋
适量
辅料
菠菜
适量
配料
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干虾笃面筋的做法步骤
1
看看原料吧
2
干虾用温水稍微泡一会儿,面筋撕成小块。
3
面筋焯水,去除油份,控干备用。
4
姜片炝锅,放入干虾,用小火煸香。
5
放入料酒,酱油,白糖,盐少许,加水。
6
放入面筋,用中火咕嘟。
7
等面筋笃透,放入味精,用水淀粉勾芡。
8
出锅前,放入菠菜炒熟即可。
9
看看成品吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 21:48:40