食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炕蒸藕的做法步骤
-
1藕两节，洗净去皮，白蒸菜粉适量。 -
2将藕切成比较薄的小丁。 -
3将切好的藕丁置于碗中，加入适量蒸菜粉（约为藕的分量的1/3，这里的蒸菜粉其实还可以多加点，能增加藕的粘连性，下锅炕的时候更好成形），再加入一勺半盐、适量鸡精、胡椒粉，一大勺猪油，拌匀。 -
4放入高压锅，大火烧上汽后，改小火，蒸30分钟。 -
5蒸熟后取出稍稍晾凉，将小葱切成葱花备用。 -
6平底不粘锅烧热，不放油，锅底撒上一层熟芝麻，倒入蒸好的藕，用锅铲压成较薄的圆饼形，小火煎5分钟即可，注意这里只用煎一面，不用煎两面。
所属分类：
素菜
家常菜
产妇
儿童
老人
早餐
夏季食谱
- 猴年里的一把火【麻辣九转肥肠】
- 快手下饭菜【腊味熏香干】
- 胡萝卜玉米筒骨汤
- 等待爱情的提拉米苏
- 蒜蓉开边虾
- 虫草花汤
- 锅包肉
- 黑芝麻桃酥
- 烤鸡翅
- 泰式火龙果虾球
- 美味的茄子
- 水果全麦面包
- 油角
- 混色饼干
- 【成都名小吃】美味蛋烘糕
- 韭菜木耳酥饺
- 粗粮窝窝的幸福
- 【桃李厨艺】这样腌的黄瓜可好吃了，给肉都不换！
- 汤河粉
- 面包机版果酱
- 葱香猪油面
- 松茸山珍汤
- 海绵蛋糕
- 鸡蛋韭菜条【蒸煎两吃】
- 美味鸡蛋饺
- 韩康什么什么的成语
- 韩康卖药
- 韩柳什么什么的成语
- 韩柳欧苏
- 韩棱之剑
- 韩棱之劒
- 韩棱什么什么的成语
- 韩海什么什么的成语
- 韩海苏潮
- 韩潮什么什么的成语
- 韩潮苏海
- 韩獹什么什么的成语
- 韩獹逐块
- 韩陵什么什么的成语
- 韩陵片石
- 前汉门 平津侯（唐·周昙）
- 前汉门 曲逆侯（唐·周昙）
- 前汉门 条侯（唐·周昙）
- 前汉门 樊崇徐宣（唐·周昙）
- 前汉门 毛延寿（唐·周昙）
- 前汉门 王莽（唐·周昙）
- 前汉门 薛公（唐·周昙）
- 前汉门 酂侯（唐·周昙）
- 前汉门 高祖（唐·周昙）
- 前池雁篇（明·陈子壮）
- 前汤庵（明·王立道）
- 前汽车行（清末近现代初·赵熙）
- 前海观莲花峰（清·石涛）
- 前湖诗（明·尹嘉宾）
- 前湖（近现代·沙曾达）
- 成吉思汗的黄金家族
- 我的光荣与信仰(大律师丹诺回忆录)
- 欲望论语(将欲望变为动力的至理名言)
- 不是谁都能做霸主/大型科普童话丛书
- 盔甲兵们的那点事/大型科普童话丛书
- 剑齿虎复仇记/大型科普童话丛书
- 冰封的小猛犸/大型科普童话丛书
- 女人明白要趁早
- 春华集(纪念山西博物院九十周年学术文集)
- 忠魂颂(原中共离山县委第一书记赵子文事迹记略)
- 石壁与客家世界(第三届宁化石壁与客家世界学术研讨会论文集)
- 晋风(山西省非物质文化遗产精粹)(精)
- 建国60年山西若干重大成就与思考
- 窗外有你
- 文白对照清凉山志传(上下)(精)