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诗文	姜丝啤酒鸭
释义	食材明细 主料 子鸭 适量 辅料 啤酒 适量 姜 适量 红辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 十三香 适量 味精 适量 醋 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 姜丝啤酒鸭的做法步骤 1 食材；子鸭少许，啤酒，子姜，红辣椒。 2 取子鸭少许切丁，姜和辣椒切丝。 3 热锅烧油放进鸭丁炒匀。 4 淋上醋去味。 5 再放点盐炒匀。 6 再淋上酱油。 7 炒干水分。 8 再放进辣椒丝和姜丝。 9 翻炒均匀。 10 再倒进啤酒。 11 煮入味煮香。 12 最后调进十三香和味精。 13 出锅上桌。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 私房菜
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