食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
烤茄子的做法步骤
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1茄子洗净后拭干水分，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟。
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2用刀在茄子中间由头至尾划开，不要划到底噢！不然会漏！再用勺子把茄子扒拉开一些，露出里面。用小刀划一划，让茄子肉松散方便入味。
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3用3勺油、2勺酱油、1勺盐、孜然粉还有蒜末混合均匀调成酱汁。
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4把酱汁浇在茄子里，宝宝那份不辣的直接撒把葱花就可以了。爱吃辣的加一勺老干妈，然后撒辣椒碎。口水~口水~
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5再入烤箱200度中层烤10分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
家常菜
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