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诗文
孜然煎烤羊排肉串
释义
食材明细
主料
羊肉连排骨
700克
辅料
红圆椒
1只
生姜
3片
葱白
两根
配料
孜然粉
15克
盐
适量
生粉
适量
花生油
适量
辣椒酱
1小勺子
孜然 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
孜然煎烤羊排肉串的做法步骤
1
羊肉和羊排骨分开切好,排骨砍段。然后用调料姜葱腌好放一两小时。
2
先煎羊排,锅热了后倒一点花生油,把排骨排下去,中小火煎烤。
3
等一边有上色的时候,换另一面继续,并撒上小许孜然粉上去添加香味。
4
等快烤熟后,把切好的辣椒倒进去一起翻翻就可以了,撒一点点葱花点缀一下,讨个好彩头哦。
5
取一片生菜垫在盘子下面,排骨夹起来排好就行了。
6
之后换个铁板,把串好的羊肉放进去烤就可以了。
7
之后换个铁板,把串好的羊肉放进去烤就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 19:08:19