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诗文
芽菜臊子
释义
“自制燃面必备的“芽菜臊子””
食材明细
主料
芽菜
250g
肉馅
150g
辅料
姜
适量
葱
适量
干辣椒
6粒
调料
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
高汤或水
若干
原味 口味
未知 难度
芽菜臊子的做法步骤
1
芽菜清洗后清水浸泡一小时。
2
攥干后切成碎末。
3
葱切碎末。
4
姜切碎末。
5
肉馅下锅翻炒变色。
6
加入葱末,姜末,芽菜碎翻炒。
7
加入生抽,老抽,糖炒匀后加入高汤或水,烧煮收汤即可。
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更新时间:2025/10/1 12:46:52