“近来，就喜爱在早餐时间变着花样吃。经过昨晚的忙碌，今晨，我为家人做了一道手工米粉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
手工米粉的做法步骤
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1将大米提前泡发（静置一夜）。 -
2将泡发一夜的大米放入榨汁杯中，倒入1：1的清水。
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3用料理机打出细腻的米浆。
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4将米浆倒入盆中。
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5取一个烤盘，底部刷上食用油，倒入适量的米浆，上锅蒸1、2分种。
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6蒸出透明的米皮。
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7我蒸了4张。
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8挂在擀面杖上自然风干。
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9切成长条（我的刀功不行，实在献丑了）。
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10清晨要吃的时候，用漏勺将切好的手工米粉放入开水锅中焯烫。
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11浇上自制的番茄肉酱就可以开动了。
使用的厨具：平底锅
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早餐