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诗文
亚麻籽吐司
释义
食材明细
主料
高粉
300g
牛奶
180g
鸡蛋
1只
亚麻籽粉
50g
辅料
黄油
15g
糖
50g
酵母
5g
盐
2g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
亚麻籽吐司的做法步骤
1
将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟
2
放入黄油继续和面25分钟
3
整形进行发酵
4
发酵至2到2.5倍
5
排空气,将面团分3小团
6
取一面团擀成长条,由上往下卷起
7
然后再擀成长条,由上往下卷起
8
放入模具中进行第二次发酵
9
发酵至8分满,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
10
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/5/10 18:46:56