食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
土豆蘑菇的做法步骤
-
1准备好土豆。 -
2去皮，清洗干净。
-
3切薄片。
-
4放入蒸锅。
-
5蒸熟(15分钟左右)。
-
6蒸熟的土豆放入绞肉机。
-
7打成泥(也可以用手直接压碎，倒成泥)。
-
8土豆泥放入一个大碗中。
-
9加入葛粉(也可以用土豆淀粉，做出来的蘑菇颜色会更好看，家里没有土豆淀粉了，所以这次用了葛粉代替)。
-
10揉成光滑的面团。
-
11分成20克左右的小剂子，分别团圆。
-
12用啤酒瓶的口压一下。
-
13做出蘑菇形状。
-
14依次全部做完，放入蒸锅中，隔水蒸20分钟。
-
15土豆蘑菇就好了。
-
16猪肉切成薄片、青红辣椒切成小块、大蒜头切碎。
-
17起锅烧热，加油。
-
18油七成热时，下入猪肉片，翻炒变色。
-
19加入生抽，翻炒均匀。
-
20加适量的水，加盐，大火烧开。
-
21加入蒸好的土豆蘑菇，稍煮一会儿。
-
22收干大部分汤汁。
-
23加入青红辣椒和大蒜头。
-
24翻炒均匀。
-
25最后加入鸡精调味。
-
26起锅装盘。
-
27成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蛋糕——电饭煲版
- 鱼米杭椒
- 青瓜雪梨汁
- 海鲜菇炒蟹柳
- 瘦肉粑粑
- 椒盐豆腐
- 萝卜丝竹节虾汤
- 毛豆炒小白菜
- 芒果酸奶慕斯
- 南瓜馒头
- 黄金海绵蛋糕
- 荷兰豆炒番茄
- 青椒炒韭菜芽
- 消暑良品--酸梅汤
- 红糖燕麦面包
- 民族风味菜——萝卜条煮鸡
- 红烧鱼尾
- 红薯彩色汤圆
- 荷兰豆鹅肝炒腐竹
- 鸟窝下蛋（香菇蒸鸟蛋）
- 香芋银耳西米露——暖暖的 狠贴心
- 胡萝卜苹果汁
- 美味黑豆凉面
- 美味酱拌饭
- 茄汁鸡柳
- butterman chuck
- butterman kick
- butterman vs salka
- buttermilk biscuits
- butter sauce
- butter slime
- butter up
- butterweed usda
- butt fumble play
- but that
- but the
- but then
- butt in
- butt in line
- buttonball pto
- 闻郑子高参政讣（明·张宁）
- 闻郑生死丰沛舟中二首（明·曹嘉）
- 闻郑生死丰沛舟中二首（明·李梦阳）
- 闻郡中请贤老住报恩作诗赞之（宋·王庭圭）
- 闻郡使者救水荒（明·孙一元）
- 闻郡国被灾东明弟拮据荒政百尔劳瘁遥有此寄（明·区大相）
- 闻郭太尉发师大捷奚人擒契丹酋领四军者来献（宋·苏过）
- 闻郭怡有诗未及见因赋此以寄恨（元末明初·郭钰）
- 闻郭梦菊祠部北上将戒期次韵劝驾二首（明·庞尚鹏）
- 闻郭汝承京兆捷音志喜（明·于慎行）
- 闻郭瑾怀甫除郎（宋·赵鼎）
- 闻郭诚思解化（宋·张方平）
- 闻郭辉竹赴难志感（清·宋琬）
- 闻都城渴雨，时苦摊税（明·汤显祖）
- 闻都御史顾公致政有喜（明·于谦）
- 新教师基本功训练/做新时代学习型教师丛书
- 应用概率与数理统计学习指导(普通高等学校十三五省级规划教材配套辅导)
- 大学生体育与健康(第3版普通高等教育互联网+新形态示范教材)
- 宋词品读(情歌恋曲篇)/品读书系
- 比较经学(2017年第9辑中国意识的圣经学)
- 英语(6上PEP全新升级版)/学优好卷期末逆袭100分
- 养老护理员(高级国家职业技能等级认定培训教材)
- 天台宗与佛教中国化(谛闲大师诞辰160周年纪念文集)/五磊灵山丛书
- 近代传世经典册页/中国画名家册页典藏
- 中国海水多营养层次综合养殖的理论与实践
- 卫生经济学教程(供卫生管理及相关专业使用普通高等学校十三五省级规划教材)
- 创业财务管理
- 综合知识(2021版选调生录用考试专用教材)
- 语文(2上RJ全新升级版)/学优好卷期末逆袭100分
- 老子庄子导读与赏析/中外文化文学经典系列