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诗文 鸡丝凉面
释义
鸡丝凉面的做法

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 鸡丝 适量
  • 黄瓜 适量
  • 火腿肠 适量
  • 绿豆芽 适量
辅料
  • 花生 适量
  • 芝麻 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡丝凉面的做法步骤

  • 鸡丝凉面的做法步骤:1
    1
    花生、芝麻放入料理机中。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:2
    2
    加入生抽、醋、花椒粉、辣椒粉打碎。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:3
    3
    调成凉面汁。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:4
    4
    鸡胸肉加入姜葱、料酒煮熟(约10分钟)。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:5
    5
    豆芽炒熟。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:6
    6
    准备火腿肠、黄瓜切丝、鸡丝、豆芽放入碗中。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:7
    7
    锅中水烧开后放入面条。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:8
    8
    煮熟后捞出过冷水后沥干水分。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:9
    9
    放入适量麻油拌匀。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:10
    10
    将调料、鸡丝等材料放入面条中拌匀即可。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:11
    11
    装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/19 1:27:10