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诗文 老家小吃-糯米圆子
释义
老家小吃-糯米圆子的做法
“快过年了,更怀念老家的味道。”

食材明细

主料
  • 老豆腐 一块
  • 夹心肉肉 一斤
  • 糯米 一斤
辅料
  • 若干
  • 一块
  • 一个
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 雨露 适量
  • 五香粉 适量
  • 山芋粉 适量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

糯米圆子的做法步骤

  • 老家小吃-糯米圆子的做法步骤:1
    1
    葱若干、姜一块、蒜一个。
  • 老家小吃-糯米圆子的做法步骤:2
    2
    葱花、姜末、蒜泥。
  • 老家小吃-糯米圆子的做法步骤:3
    3
    糯米煮熟后冷却。伴入豆腐末、肉末、香料2。加黄酒、盐、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、山芋粉拌匀。静置十分钟。
  • 老家小吃-糯米圆子的做法步骤:4
    4
    锅中倒入半锅油,油冒烟后用左手挤成乒乓球大小的圆子,轻放入锅中,炸至焦黄、捞出。
  • 老家小吃-糯米圆子的做法步骤:5
    5
    盛盘。趁热吃很香的。也可以放在火锅中吃。
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更新时间:2025/3/15 22:01:12