食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣雷笋的做法步骤
-
1食材：雷笋、郫县豆瓣酱 -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切开。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。 -
5接着，加入一些清水煮开。 -
6然后，加适量的郫县豆瓣酱。 -
7加适量的生抽。 -
8加适量的香醋。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11调味煮开。 -
12最后，煮至汤汁快要收干了即成。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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川菜
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