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诗文
老鸭汤米粉
释义
“汤汁浓郁,米粉筋道,来上一碗棒极了!”
食材明细
主料
老鸭汤
适量
米粉
适量
香菇
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
老鸭汤米粉的做法步骤
1
米粉用温水浸泡半小时
2
香菇泡发好,撕成小块,葱切成末备用
3
老鸭汤适量
4
把香菇放入鸭汤中,烧开后转中火煮十五分钟
5
准备另一个汤锅,放入适量温水烧开,把泡好的米粉放入煮十分钟
6
煮至米粉变软,用勺子捞出
7
把煮软的米粉放入老鸭汤的锅中,煮两分钟,放入葱末,适量盐调味即可
8
成品图。
小窍门
米粉用温水浸泡半小时,香菇提前泡发好。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 13:16:18