网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 吮指“排骨年糕”
释义
吮指“排骨年糕”的做法

食材明细

主料
  • 小排 一斤
  • 肋条年糕 适量
辅料
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 花椒 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

吮指排骨年糕的做法步骤

  • 吮指“排骨年糕”的做法步骤:1
    1
    小排一斤洗净,+生姜+香叶+盐+花椒+八角+桂皮,大火烧开,转小火炖约45分钟。
  • 吮指“排骨年糕”的做法步骤:2
    2
    肋条年糕,用清水泡软。
  • 吮指“排骨年糕”的做法步骤:3
    3
    热油,入姜片爆香。
  • 吮指“排骨年糕”的做法步骤:4
    4
    加入炖好的小排煎至凉面微黄。
  • 吮指“排骨年糕”的做法步骤:5
    5
    +料酒+生抽+盐+糖翻炒。
  • 吮指“排骨年糕”的做法步骤:6
    6
    +年糕条+刚刚炖的排骨汤+老抽炖至入味。
  • 吮指“排骨年糕”的做法步骤:7
    7
    出锅即可。

小窍门

这道浓油赤酱的上海菜,糖要放得多一点才好吃。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   荤菜   老人   韩国料理   秋季食谱   宴客菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:52:27