食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸酥饼的做法步骤
-
1将酥皮用所有材料混合到一起，揉成光滑的面团！ -
2将油酥用的所有材料混合，制成油酥！ -
3放入油酥，把油酥平摊开！ -
4像叠被子一样包好，然后擀平！ -
5擀平之后在卷起来，然后此步骤重复两三次，卷起擀开！ -
6最后一次不用擀平，直接擀两下就可以了！ -
7然后用刀竖着切开，如图这样，然后稍微整理一下！ -
8用擀面杖稍微擀两下，放到烤盘上摆好！ -
9锅里倒入九三大豆油，烧热至八成放入酥饼炸制金黄色，就可以了！ -
10用到的是九三的大豆油！ -
11成品欣赏！ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！ -
14成品欣赏！ -
15成品欣赏！ -
16成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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小吃
面食
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- 由杭放小舟至湖（清·许传霈）
- 由校中秘书授徽倅道出金陵投留守吴公琚（宋·高似孙）
- 由桂林朔漓江至兴安（清·袁枚）
- 由桐歧迁城作（清·谢元起）
- 由楚复至杭州旧居（清·王景彝）
- 由樵径登北高峰遂至韬光庵（宋·释文珦）
- 由橘洲渡岳麓（清·石承藻）
- 由檀鸟飞纽约（近现代·罗锦堂）
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