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诗文 炸酥饼
释义
炸酥饼的做法

食材明细

酥皮
  • 面粉 200克
  • 九三大豆油 30克
  • 100克
油酥
  • 面粉 150克
  • 九三大豆油 75克
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸酥饼的做法步骤

  • 炸酥饼的做法步骤:1
    1
    将酥皮用所有材料混合到一起,揉成光滑的面团!
  • 炸酥饼的做法步骤:2
    2
    将油酥用的所有材料混合,制成油酥!
  • 炸酥饼的做法步骤:3
    3
    放入油酥,把油酥平摊开!
  • 炸酥饼的做法步骤:4
    4
    像叠被子一样包好,然后擀平!
  • 炸酥饼的做法步骤:5
    5
    擀平之后在卷起来,然后此步骤重复两三次,卷起擀开!
  • 炸酥饼的做法步骤:6
    6
    最后一次不用擀平,直接擀两下就可以了!
  • 炸酥饼的做法步骤:7
    7
    然后用刀竖着切开,如图这样,然后稍微整理一下!
  • 炸酥饼的做法步骤:8
    8
    用擀面杖稍微擀两下,放到烤盘上摆好!
  • 炸酥饼的做法步骤:9
    9
    锅里倒入九三大豆油,烧热至八成放入酥饼炸制金黄色,就可以了!
  • 炸酥饼的做法步骤:10
    10
    用到的是九三的大豆油!
  • 炸酥饼的做法步骤:11
    11
    成品欣赏!
  • 炸酥饼的做法步骤:12
    12
    成品欣赏!
  • 炸酥饼的做法步骤:13
    13
    成品欣赏!
  • 炸酥饼的做法步骤:14
    14
    成品欣赏!
  • 炸酥饼的做法步骤:15
    15
    成品欣赏!
  • 炸酥饼的做法步骤:16
    16
    成品欣赏!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   小吃   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:32:16