正宗蒸豆腐脑儿的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒸豆腐脑儿
释义	“两块钱的豆腐脑儿，回家蒸一蒸，加上配料，又当菜又当饭。” 食材明细主料豆腐脑适量辅料咸菜适量花生适量香菜适量辣椒油适量蒜末适量咸香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蒸豆腐脑儿的做法步骤 1 锅里放油，把花生放锅里炒，小火。没怎么管它有点不理想。 2 一盆豆腐脑儿，分装到小碗里。 3 酱腌的咸菜，切碎。 4 咸菜洒在豆腐脑上，上锅蒸。水开后蒸十几分钟。咸菜有点多，配米饭吃。 5 蒜，擦成沫，用水泡上。香菜切沫。 6 蒸好的豆腐脑上撒上香菜、炸花生、蒜末、辣椒油。一人一碗，认领吧。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜早餐
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