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诗文
油炸小黄鱼
释义
食材明细
主料
小黄鱼
730克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
少许
其他 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
油炸小黄鱼的做法步骤
1
材料:小黄鱼
2
配料:姜片
3
将小黄鱼去头去内脏洗净、捞出。
4
控干水分。
5
随后,搁入姜片。
6
接着,加适量的料酒。
7
加适量的胡椒粉,
8
加适量的盐。
9
加少许鸡精。
10
调味拌匀,腌制3——4小时。
11
然后,将腌制好的小黄鱼下入油锅中,炸成金黄色,即成。
12
捞出,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 9:11:37