“爽口开胃又简便，还可以减脂，何乐而不为呢！”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜凉拌木耳的做法步骤
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1准备的食材如上。 -
2黑木耳和干百合洗净后先泡发。
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3泡发之际，调个调料汁：在一个小碗里倒入1调羹味达美醇香米醋。
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4再倒入1调羹味达美初榨炒菜生抽。
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5接着加入1调羹味达美臻品蚝油。
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6最后加入1小勺白糖。
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7搅拌均匀待用。
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8把芹菜摘去叶子后清洗干净，切成小段。
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9再吧泡发好的木耳剪去根蒂，清洗几遍。
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10锅里加入适量开水，加入1勺盐烧开，倒入芹菜烧1分钟左右。
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11接着加入木耳和百合继续烧1分钟左右。
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12捞出过冷开水。
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13沥干水分，倒入调料汁拌匀。
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14喜欢辣味的放入2个小米椒。
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15倒入盘里，淋上香油，再撒上白芝麻即可享用美味可口的凉拌菜喽！
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16成品图。
小窍门
芹菜和木耳以及百合不要焯水太久，焯好后过冷开水一遍，这样口感更佳。
不喜欢辣味的的可以不要放小米椒。
不喜欢辣味的的可以不要放小米椒。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜