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诗文	炸茄盒－－胡萝卜肉泥馅
释义	食材明细 主料 茄子 适量 猪肉 适量 胡萝卜 适量 辅料 香葱 适量 面糊 适量 配料 盐 适量 油 适量 十三香 适量 生粉 适量 葱香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 炸茄盒的做法步骤 1 备茄子，胡萝卜，香葱，猪肉。 2 肉剁成肉泥，香葱切末，胡萝卜切丁。 3 切好的肉泥，胡萝卜丁，香葱装碗里，调进盐，生粉，十三香拌匀。 4 茄子斜切两片为一片，。 5 切好的茄子撒少盐入味。再分别酿进肉泥。 6 酿好的茄盒。 7 酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。 8 再放进热油锅里油炸。 9 翻面。 10 炸熟透炸香脆即可。 11 炸好的茄盒好香脆的。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 素菜
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