“最近对着电脑多了，眼睛有点干涩，同时据说春天是养肝护眼的好时节，所以~推荐这个~
哈哈不是你们想象的什么香椿炒鸡蛋啊韭菜什么的，是个看上去也美美的点心——胡萝卜慕斯！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜慕斯的做法步骤
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1两个胡萝卜先洗干净，切成合适大小的块 -
2放到料理机里面打成汁，渣滓可要可不要~（我还是没过滤）
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3加入100g酸奶，搅拌
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4加入蜂蜜，稍微温一下，搅拌均匀
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5加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火一会会，让吉利丁粉全部融化
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6搅拌均匀，放到温水盆里面保温
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7120g冷藏过夜的淡奶油加入10g砂糖，打到有纹路的程度
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8然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀
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9之前做好的6寸蛋糕，从中间切开
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10放到6寸模具中，加入一部分慕斯液体
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11盖上另外一片蛋糕
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12倒入剩下的慕斯液，磕平表面，冰箱里面冷藏一晚上即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙