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诗文 枣泥蒸蛋糕
释义
枣泥蒸蛋糕的做法
“喜欢红枣,今天就用红枣做了个蒸蛋糕,好吃的不要不要的????”

食材明细

主料
  • 红枣 60g
  • 纯牛奶 120g
  • 自发粉 150g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 白砂糖 80g
  • 玉米油 10g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

枣泥蒸蛋糕的做法步骤

  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋全蛋打入碗中,打散
  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    倒入白砂糖,搅拌均匀
  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    红枣洗净,去核
  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    把红枣放入搅拌容器中,倒入牛奶
  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    打成细细的红枣泥
  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    把枣泥倒入装有蛋液的碗中,搅拌均匀
  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    再倒入自发粉,搅拌均匀
  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:8
    8
    最后倒入少许玉米油(或其他无味无色的油),搅拌均匀
  • 枣泥蒸蛋糕的做法步骤:9
    9
    隔水上锅蒸,水开后蒸20分钟即可。

小窍门

红枣份量可以根据自己喜好增减。
蒸好关火后等两分钟再开锅盖,避免回缩。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   生日  
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更新时间:2024/10/19 3:27:35