食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常炖鸡的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸡块下锅加料酒焯水备用。 -
3起锅烧油下入冰糖。 -
4炒制香油色下鸡块翻炒上色。 -
5加葱姜。 -
6加生抽，耗油，老抽。 -
7加郫县豆瓣酱。 -
8加水炖半个小时。 -
9放入配菜翻炒均匀炖熟即可。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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