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诗文 红豆薏米雪糕
释义
红豆薏米雪糕的做法

食材明细

主料
  • 淡奶油 200克
  • 纯牛奶 30克
  • 砂糖 30克
  • 红豆 100克
  • 薏米 60克
辅料
  • 冰糖 30克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红豆薏米雪糕的做法步骤

  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:1
    1
    红豆和薏米提前浸泡8小时以上。
  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:2
    2
    泡好的红豆薏米放锅里加冰糖煮软烂。时间看情况而定。
  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:3
    3
    淡奶油加细砂糖打发。
  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:4
    4
    打发至8分发加入纯牛奶。
  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:5
    5
    红豆薏米放入用勺子搅拌匀。
  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:6
    6
    装入雪糕模具。
  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:7
    7
    盖好盖子装入冰箱冷冻6小时。
  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:8
    8
    冻结实了用水冲一下拖膜即可。
  • 红豆薏米雪糕的做法步骤:9
    9
    冰凉健康一夏天。

小窍门

煮红豆薏米的冰糖量可以根据自己喜好添加,喜欢甜的多加,不喜甜少加些。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品   冰品   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 5:15:40