“儿子特别喜欢吃炸肉类，而且是孜然味的，所以，投其所好，今天为他炸了孜然猪柳。很快就被他吃光了，心里特别的有成就感。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然猪柳的做法步骤
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1猪后腿肉，葱，姜，蒜，洗净。 -
2葱，姜，蒜，切碎。 -
3后腿肉，切去肥肉和筋，切成条。 -
4放入所有材料。 -
5拌匀，腌制20分钟。 -
6鸡蛋3个，打散，调匀。 -
7放入适量面粉、水、盐，调成糊。 -
8热锅入油。 -
9待油温7成热时，用筷子夹起一条腌制入味的猪柳，在鸡蛋面糊里裹一下，使猪柳裹满糊，放入油锅，炸至两面翻黄，捞起，便可。 -
10儿子说太好吃了，我也吃得不少。美味猪柳，健康做，放心吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜