“荠菜金针菇蛋树可做孩子早饭，也可以做成餐盘画。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜金针菇蛋树的做法步骤
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1金针菇两小片尽量给撕平整，荠菜去根，只要叶子。胡萝卜切碎末。 -
2研磨少许海盐和黑胡椒粒在金针菇上，腌五分钟金针菇。
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3把胡萝卜粒和荠菜叶放入碗中，打两个鸡蛋，加少许的盐和五香粉搅拌均匀。
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4平底锅先不要放油，直接煎至金针菇打蔫后，出锅。
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5锅中放少许油，煎金针菇变微黄，倒入一半蛋液，摊均胡萝卜粒摆上荠菜叶。等蛋液凝固翻面，再略煎一下。
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6出锅装盘或夹在烤黄的面包片中。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜