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诗文	番茄炖牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 番茄 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 辅料 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 干红椒 适量 酸咸 口味 炖 工艺 一小时 耗时 未知 难度 番茄炖牛腩的做法步骤 1 原料，牛腩已经绰过水 2 牛腩、姜、八角、干红椒放入高压锅，加水、生抽同煮40分钟 3 番茄开水烫一下，去皮 4 番茄入锅炒成酱 5 高压锅压好的牛腩盛出备用 6 煮锅加水、炒好的番茄酱 7 倒入压好的牛腩 8 倒入胡萝卜和土豆块 9 大火煮开，小火20分钟，调入盐即可 10 成品 所属分类： 热菜
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