“木瓜中含有一定的天然果糖。而木瓜中的蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；牛奶含有丰富的钙元素，也对人体内的脂肪有降解作用。牛奶和木瓜的营养非常丰富，还可以润滋去燥哦。广州爱甜品，大街小巷、有各种甜品店，高级到五星级酒店，小到路边摊。姜撞奶、双皮奶、木瓜牛奶等等。但是很少有木瓜撞奶，今天就推荐一个款好吃营养的木瓜撞奶！”
食材明细
- 奶香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木瓜撞奶的做法步骤
-
1准备牛奶、木瓜。其中牛奶200Ml，木瓜汁50ml； -
2木瓜去皮，去籽，切块，根据你的需要，切多少木瓜； -
3木瓜用料理机打成木瓜汁； -
4木瓜汁用纱布过滤，取出50ml木瓜汁； -
5200ml牛奶倒入牛奶锅中加入，微微煮沸； -
6加入过滤好的木瓜汁50ml，拌均，微煮开，关火 -
7把煮好的木瓜牛奶倒入准备好的容器中，等放凉凝固即可吃。
小窍门
1.木瓜所含水分不同，所以根据买的木瓜实际情况确定要多少木瓜；
2.牛奶不需要煮太久，微微煮开即可；
3.为了更顺滑，需要用纱布过滤。
2.牛奶不需要煮太久，微微煮开即可；
3.为了更顺滑，需要用纱布过滤。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类：
甜品
通乳