“俗话说无鸡不成宴，鸡肉的营养丰富,蛋白质含量高，水晶鸡只加入适量的盐调味，肉嫩鲜甜，原汁原味，是我家里的一道很受欢迎的菜!”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水晶鸡的做法步骤
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1土鸡半只清洗干净（去掉内脏和PP），沥干水份，用适量的盐淹入味！ -
2将淹制好的鸡放入较深的碟里隔水蒸熟！ -
3我是用电饭煲煮饭的同时放进蒸笼蒸的！ -
4饭熟菜好一举两得，节约能源！ -
5蒸熟的鸡砍件上碟，淋上蒸鸡蒸出的汁!
小窍门
鸡肉清洗后尽量沥干水份，放盐时可以帮鸡按摩一下更入味！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜