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诗文 黄瓜拌麻酱
释义
黄瓜拌麻酱的做法
“黄瓜是减肥佳品。黄瓜拌麻酱是非常家常的一道小菜。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 2根
  • 麻酱 1匙
辅料
  • 适量
  • 蒜末 少许
  • 鸡精 少许
  • 枸杞 几粒
  • 辣椒油 适量
  • 麻香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜拌麻酱的做法步骤

  • 黄瓜拌麻酱的做法步骤:1
    1
    两根黄瓜备用。
  • 黄瓜拌麻酱的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净用刀背拍松。
  • 黄瓜拌麻酱的做法步骤:3
    3
    斜切成小块,这样拌时易入味。
  • 黄瓜拌麻酱的做法步骤:4
    4
    黄瓜块加少许盐腌10分钟。出水后,挤干水分。
  • 黄瓜拌麻酱的做法步骤:5
    5
    麻酱加温水、鸡精、少许盐澥开。
  • 黄瓜拌麻酱的做法步骤:6
    6
    把黄瓜、麻酱汁、蒜末、辣椒油加在大碗里拌匀。
  • 黄瓜拌麻酱的做法步骤:7
    7
    成品。加枸杞点缀一下。

小窍门

黄瓜易出水,提前腌一下,挤干水分。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 5:57:11