正宗白菜头油豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	白菜头油豆腐
释义	“每次大白菜买回来我们总是不喜欢吃白菜头，油豆腐又嫌太油了，正好就用白菜头的清甜化解了油豆腐的油，两者相辅相成，感觉还不错” 食材明细主料油豆腐 200克白菜 1棵辅料青椒 2个葱姜蒜适量油盐酱适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度白菜头油豆腐的做法步骤 1 油豆瓣洗净切丝，我买的是大油豆腐 2 白菜洗净取白菜头切丝 3 蒜和姜切末，葱切段备用。 4 锅里放油小火爆香姜蒜末。放入大白菜炒至软身，加入油豆付，放入适量的清水，加入葱段中火烧二分钟至豆付变软。 5 调入盐，鸡粉，生抽炒匀，放入葱叶，少许辣椒炒匀即可上碟。小窍门辣椒你想加就加，随各人口味使用的厨具：炒锅所属分类：素菜常见菜式
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