食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
龙利鱼肉大丸子的做法步骤
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1超市购买一块冰冻的龙利鱼，大约在400克左右，解冻。 -
2将解冻后的鱼块切沫，用鸡蛋清、芡粉拌匀，加味精、胡椒粉、咸盐调味，放置20分钟。
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3将鱼沫团成园子状，水烧制50度左右下入园子，小火慢慢加热。
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4水开后，园子成型后加入青菜烧至水开，再煮8分钟起锅。
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5一碗清香、嫩滑的龙利鱼肉大园子汤做好了。
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6成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香烤酥虾
- 草莓糯米糍
- 胡萝卜煎饼
- 醋溜白菜
- 豆腐白菜鲜虾汤
- 小米苹果糊
- 羊肉臊子面
- 三色腐竹
- 肉末蒸腐竹
- 桂圆核桃莲子八宝粥
- 韭菜土豆丝馅饼
- 麻辣香锅
- 小米麻糍煎蛋
- 土豆炖牛腩
- 西葫芦烧鲜虾
- 可乐鸡翅
- 花与蝴蝶
- 珍珠鲜奶
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- 黑豆芽炒河粉
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- 清蒸桂鱼
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