“这款小吃软糯香甜，外皮脆而不硬，加上红糖的香甜，看似普通却非常好吃，糯叽叽的让人毫无抵抗力，赶快试试吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖糍粑的做法步骤
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1首先我们先熬点红糖水，取红糖20克加入清水30克，烧至稍微稠一点后冷却备用。 -
2接着取糯米粉100克加入开水70克，揉成团。
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3加入椰子油10克，继续揉至椰子油全部混合进面团。
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4找一个模具，弄的方正一点。
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5切成小方条，放冰箱冷冻15分钟。
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6冷冻定型好以后，在不粘锅加一点油，小火慢煎。
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7慢慢煎至四面金黄。
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8煎好后装盘，薄薄的撒上一层黄豆粉。
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9淋上前面准备好的红糖糖浆。
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10红糖糍粑完成O(∩_∩)O
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11软软糯糯、甜甜蜜蜜。
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12黄豆粉、糯米、红糖，简直太配了。
小窍门
如果冷冻的时间过长的话，淀粉可能会老化，只有蒸着吃了，淋上糖浆，味道也不错。
使用的厨具：不粘锅
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