食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水晶饺子的做法步骤
-
1胡萝卜用ACA多功能辅食机打碎。 -
2同样猪肉打碎。 -
3猪肉胡萝卜中加入适量蚝油，生抽，盐，鸡精，蒜末顺时针搅拌起筋。 -
4澄粉和玉米淀粉各取200克和50克混合均匀。 -
5加入适量开水搅拌和成面团。 -
6面团不要和太干，太干不干包，盖上保鲜膜静置10分钟。 -
7两面团切成小面团擀成薄皮。 -
8依次包好即可。 -
9开水上锅蒸10分钟即可。 -
10饺子皮尽量擀薄一点这样才透明，我这个就擀厚了不太透明。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 送李伯和吏部提举浙东伯珍寺丞将漕夔门（宋·楼钥）
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- 送李伯开（明·李云龙）
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