“小时候妈妈很少让我出去买早餐，说外面的食品不干净，但唯独对巷子囗的猪油饼例外。猪油饼外面酥脆，里边咸软，加上猪油独有的香味，吃到嘴里香香脆脆的。现在外面的猪油饼都是用植物油来做的，失去了原有的香味，对美食有追求的我，决定自己动手！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
猪油饼的做法步骤
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1粳米粉加入盐开水搅拌均匀，盖上盖子醒10分钟
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2分成12份做成1.5厘米厚的饼，放上白芝麻，放入平底锅，倒入猪油，煎成金黄色倒入开水，开水沫过饼，迅速盖好锅盖，等水烧干，饼成金黄色，出锅！
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3开吃啦
所属分类：
主食
家常菜