食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粉条东坡肉包子的做法步骤
-
1600g面粉+5g酵母+330g牛奶/水。 -
2揉成光滑的面团，盖保鲜膜，饧面。
-
3东坡肉三块。东坡肉做法见我上一篇菜谱。
-
4东坡肉切成小块，不用太碎。放至冷却。
-
5粉条用开水泡至无硬芯。
-
6切段。放凉。
-
7东坡肉、粉条，和煮东坡肉剩下的汤汁，混合均匀。若无汤汁，放适量酱油，得保证盐味儿够，反正都是熟的可以先尝一尝。
-
8混合均匀后静置一会儿。
-
9面团饧至两倍大，手指戳面团不回弹。揉几分钟，排气。
-
10面团整理成大小均等的面剂子，用擀面杖擀成圆形，包入馅料。
-
11包成包子的形状。饧发20分钟。
-
12上锅蒸，水开后转小火蒸15分钟。关火焖三分钟。
-
13成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 冬季食谱：[3]遮面菇盒鹌鹑蛋
- 茄汁秋葵
- 凉拌荷兰豆
- 椒麻鸡丝
- 记忆中的老味道面包
- 芹叶鸡蛋饼
- 手撕包菜
- 鸡块炒蟹味菇
- 香气四溢蒸肉龙
- 【杏仁奶油西梅派】
- 下饭麻婆豆腐
- 四喜烤麸——经典上海菜
- 五彩椒盐虾（免炸版本）
- 腊肉手撕包菜
- 可乐鸡翅——黑暗料理中的战斗机
- 重巧克力夏威夷果仁布朗尼
- 清炖萝卜整鸡汤——快手煲汤
- 椰香紫薯牛奶西米露
- 糖醋扁豆
- 鸡蛋粉丝炒卷心菜
- 椒盐烧饼
- 可乐鸡翅
- 巧克力黄金戚风生日蛋糕
- 百合莲子排骨汤
- 芙蓉蛋卷
- 什么鸿什么雪的成语
- 什么鸿什么鹄的成语
- 什么鹃什么血的成语
- 什么鹄什么凫的成语
- 什么鹄什么峙的成语
- 什么鹄什么庭的成语
- 什么鹄什么志的成语
- 什么鹄什么成的成语
- 什么鹄什么玉的成语
- 什么鹄什么翔的成语
- 什么鹄什么至的成语
- 什么鹄什么飞的成语
- 什么鹄什么鸡的成语
- 什么鹄什么鸾的成语
- 什么鹄什么鹜的成语
- 次韵芮漕国器忆去年上元二首（宋·周必大）
- 次韵芳卿一室（宋末元初·于石）
- 次韵芳洲先生题法云寺流玉阁（宋·徐瑞）
- 次韵芳洲兰花（宋·徐瑞）
- 次韵芳洲见寄（宋·徐瑞）
- 次韵芸叟文潜体之观音院题名（宋·晁补之）
- 次韵芸叟燕琼林苑（宋·吕陶）
- 次韵苏东坡（宋·释德洪）
- 次韵苏中丞喜文潜病间（宋·晁补之）
- 次韵苏主管大矾山歌（宋·项安世）
- 次韵苏主管小矾山歌（宋·项安世）
- 次韵苏主管忆庄器之贤良（宋·项安世）
- 次韵苏主管青溪十绝句（宋·项安世）
- 次韵苏仲豫承务寄伯达推官（宋·释道潜）
- 次韵苏伯修侍御樊川游春（元·宋褧）
- 常用规范汉字3500字：楷书/常用规范汉字硬笔字帖
- 金星教育 中学教材全解 9年级语文(上) RJ
- 金星教育 中学教材全解 9年级化学(上) RJ
- 儒林外史（上、下）
- 金星教育 辅导帮 9年级化学
- 汤姆叔叔的小屋（精装版）
- 冷场（2019版）
- 海底两万里（限50-12.9）
- 全易通 初中英语 9年级上 WY版
- 全易通 初中英语 9年级上 YL版
- 智囊全集（上下册）
- 许渊冲译宋词三百首(全2册)
- 宇宙故事书
- 68所助学图书 期末冲刺100分 英语 5年级 上 外研版 全新版(3年级起始版) 2019
- 小学生名家名作快乐读本 3年级(3册)