食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粉条东坡肉包子的做法步骤
-
1600g面粉+5g酵母+330g牛奶/水。 -
2揉成光滑的面团，盖保鲜膜，饧面。
-
3东坡肉三块。东坡肉做法见我上一篇菜谱。
-
4东坡肉切成小块，不用太碎。放至冷却。
-
5粉条用开水泡至无硬芯。
-
6切段。放凉。
-
7东坡肉、粉条，和煮东坡肉剩下的汤汁，混合均匀。若无汤汁，放适量酱油，得保证盐味儿够，反正都是熟的可以先尝一尝。
-
8混合均匀后静置一会儿。
-
9面团饧至两倍大，手指戳面团不回弹。揉几分钟，排气。
-
10面团整理成大小均等的面剂子，用擀面杖擀成圆形，包入馅料。
-
11包成包子的形状。饧发20分钟。
-
12上锅蒸，水开后转小火蒸15分钟。关火焖三分钟。
-
13成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 白菜炒木耳
- 拉面炒米条
- 韩式酱牛肉
- 醋溜白菜
- 巧炸辣椒油
- 家常凉菜
- 梅菜扣肉
- 烧酒焗花甲
- 香菇蒸鹌鹑蛋
- 腌白菜煮橡皮鱼
- 红糖核桃派
- 千层肉饼
- 酥炸鲜蘑
- 椰片糖
- 白蘑菇炒鸡蛋
- 蚝油西兰花
- 奶香藜麦米糊6＋
- 糖油饼
- 酸汤丸子
- 樱桃奶油杯子蛋糕
- 莲子百合草莓粥
- 五香花生米
- 百搭肉末炸酱
- 豆豉排骨
- 土豆牛肉焖饭
- 打肿什么什么的成语
- 打肿脸充胖子
- 打肿脸装胖子
- 打草什么什么的成语
- 打草惊蛇
- 打草蛇惊
- 打落什么什么的成语
- 打落水狗
- 打落牙齿和血吞
- 打虎什么什么的成语
- 打虎牢龙
- 打蛇什么什么的成语
- 打蛇打七寸
- 打街什么什么的成语
- 打街骂巷
- 靠布袋常思惟赞（宋·释绍昙）
- 靠布袋看髑髅不开口笑赞（宋·释绍昙）
- 靠袋睡赞（宋·释绍昙）
- 靡草（宋·胡宏）
- 靡靡（宋·王令）
- 面壁庵（宋·李弥逊）
- 面壁洞（明·区大相）
- 面壁洞（明·孙继皋）
- 面壁赞（宋·释智愚）
- 面山堂（宋·李处权）
- 面川亭（宋·文同）
- 面桶（宋·释道冲）
- 面香阁（宋·戴逸卿）
- 靧栉（宋·张镃）
- 靧面辞（南北朝·崔氏）
- 养猪疑难300问/养殖致富攻略疑难问题精解
- 整形外科学(下肢躯干与烧伤卷第4版)(精)
- 中国数字化发展指数报告(2015-2020年)
- 近代汉语分析型致使结构及相关句式研究(精)/致远学术文丛
- 数字电子技术实验(面向新工科普通高等教育系列教材)
- 港珠澳大桥拱北隧道施工关键技术(精)/中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系
- 王谢风流(乌衣巷口夕阳斜)/南京大学六朝研究所书系
- 现代书法档案汇编
- 本体论
- 经济发展过程中的结构现代化(理论探索与中国路径)
- 化学(2024版2019-2023年高考真题汇编5年真题)/一线名卷
- 煤炭企业精益管理推行实务
- 特许经营体系管理(第2版21世纪高等开放教育系列教材)
- 机器人技术(课程思政建设探索教材)/高等教育十四五新技术系列
- 安徽省矿产资源潜力评价重磁资料应用研究(精)