“立春的小菜，春饼卷土豆丝，传承的习俗，简单的家常菜，色彩艳丽，看着有食欲，吃起来爽口，一家人的大爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮 -
2切丝 -
3冷水泡10分钟 -
4开水焯5分钟左右 -
5胡萝卜、绿萝卜、洋葱切丝，蒜切末 -
6香菜切段 -
7将所有食材放入盆中 -
8加白糖、盐、苹果醋、鱼露拌匀即可 -
9为增加食欲，用香菜叶点缀下 -
10装盘，OK！开餐。
小窍门
1.炝菜随自己喜好添加食材。
2.不喜欢鱼露可以换成香油，我更喜欢清淡鲜香。
2.不喜欢鱼露可以换成香油，我更喜欢清淡鲜香。
使用的厨具：煮锅
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