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诗文
紫薯虾仁饼
释义
“鲜甜可口”
食材明细
主料
紫薯
2个
面粉
100g
花生油
100g
辅料
虾仁
50g
白芝麻
3g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
紫薯虾仁饼的做法步骤
1
紫薯蒸熟去皮压末。
2
添入100克面粉活成面团。
3
备好虾泥和油酥,油酥做法是将花生油烧热导入适量生面粉中搅拌均匀待10分钟左右即可。
4
紫薯饼的包法:将紫薯面团用擀面杖擀成饼状将油酥放置上面,再放虾泥,包成包子状压平。
5
平底锅倒入适量油,开始煎制,最好用烤箱,我是因为家里没有烤箱才煎的。
6
煎制5分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/19 3:25:08