食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆炒腊肉的做法步骤
-
1材料备好，腊肉用温水浸泡一会儿洗干净。切片备用。姜，蒜，辣椒切末。红彩椒半个洗净切丝，荷兰豆处理好 -
2锅中注入适量清水，大火煮开。加入一小勺盐，放入荷兰豆焯水5秒捞出，这样可以让荷兰豆颜色变得更加翠绿，漂亮。 -
3锅洗净烧热，放入肥腊肉片，中火煎至开始出油。 -
4再放入瘦肉片煎至开始微黄。 -
5放入姜蒜辣椒末炒出香味儿。 -
6放入荷兰豆翻炒均匀。 -
7调入小勺生抽和小勺鸡精调味炒均匀即可出锅。 -
8荷兰豆碧绿爽口 -
9美味下饭
使用的厨具：炒锅
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