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诗文 电饭煲原味蛋糕
释义
电饭煲原味蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 80克
  • 鸡蛋 4个
  • 玉米油 40ml
  • 牛奶 40ml
  • 细白沙糖:加入蛋白 40克
  • 细白砂糖:加入蛋黄 30克
辅料
  • 柠檬汁 3滴
  • 甜味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

电饭煲原味蛋糕的做法步骤

  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有的材料
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:2
    2
    称出所需分量
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:3
    3
    开始做蛋黄糊,一边搅拌一边倒入牛奶搅匀
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:4
    4
    再一边搅拌一边加入玉米油搅匀
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:5
    5
    分次加入白糖搅匀
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入面粉搅拌均匀
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:7
    7
    搅拌好的蛋黄糊放在边上待用
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:8
    8
    在蛋白中滴入柠檬汁或白醋
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:9
    9
    分三次加入白糖中速搅拌至干性发泡
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:10
    10
    提起搅拌机出现尖尖不再流动,即为干性发泡,这是打发好的蛋白
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:11
    11
    分三次把蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:12
    12
    翻拌好的蛋糕糊,千万不能搅拌哦
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:13
    13
    倒入电饭锅用力磕出大气泡
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:14
    14
    放入电饭煲按下煮饭键开始,结束后继续按下保温再加热,连续2次,就烤好了。
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:15
    15
    烤好出锅啦~
  • 电饭煲原味蛋糕的做法步骤:16
    16
    再秀一张~还不错吧~
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更新时间:2025/3/10 6:43:57