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诗文
牛奶吐司
释义
“一款普通的土司,却散发着诱人的香气。”
食材明细
主料
高筋面粉
320克
鸡蛋
1个
酵母
1小勺
黄油
50克
盐
二分之一小勺
糖
20克
辅料
牛奶
160克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛奶吐司的做法步骤
1
除黄油外将所有材料倒入面包机中启动一个和面程序。
2
放入软化的黄油,继续搅拌至完全融合,至面团能撑出薄膜,放在室温发酵至2倍大。
3
将面团排气分成均匀的2份,松弛15分钟。
4
将面团擀成长方形后翻面,从短边开始卷起。
5
放入模具中,继续发酵。
6
当面团发酵至九分满时,盖上土司盖,烤箱预热210度,中层烤45分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 23:26:46