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诗文 用平底锅做迷迭香煎牛排
释义
用平底锅做迷迭香煎牛排的做法
“1、将菲力牛排用厨房用纸稍微吸一下水,牛排的两面撒一点海盐和黑胡椒,按摩一下,使得味道均匀一点。静置约5-10分钟。
2、中火将skeppshult的煎锅加热,加入黄油后将腌好的牛排放入锅中,加入蒜瓣洋葱和新鲜迷迭香。
3、将牛排煎至两面煎黄(可依个人口味),将牛排盛入盘中,用锡纸包住,醒牛排约5分钟(当然,喜欢较生口味的客省略)”

食材明细

主料
  • 菲力牛排 500g
辅料
  • 海盐 1勺
  • 黑胡椒 1勺
  • 迷迭香 少许
  • 黄油 一块
  • 洋葱 几片
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

迷迭香煎牛排的做法步骤

  • 1
    将菲力牛排用厨房用纸稍微吸一下水,牛排的两面撒一点海盐和黑胡椒,按摩一下,使得味道均匀一点。静置约5-10分钟。
  • 2
    中火将skeppshult的煎锅加热,加入黄油后将腌好的牛排放入锅中,加入蒜瓣洋葱和新鲜迷迭香。
  • 3
    将牛排煎至两面煎黄(可依个人口味),将牛排盛入盘中,用锡纸包住,醒牛排约5分钟(当然,喜欢较生口味的客省略)

小窍门

1、食材和配料一定要新鲜
2、锅具选择skeppshult的煎锅
3、煎前给牛排按摩一下。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   西餐  
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更新时间:2025/3/17 5:58:50