“韭菜盒，童年记忆中的美食”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
韭菜盒的做法步骤
-
1取一张面皮，韭菜段围一圈，中间打一个鸡蛋，撒上虾皮，少许盐 -
2另取一张面皮盖上，周边摄在一起。 -
3热锅 -
4放入包好的韭菜盒 -
5一面烙出花时翻面。 -
6两面烙出花后出锅 -
7第二个，热锅后加了少许调和油，面皮是不是很油润，吃时面皮更香。 -
8两个都烙好(?▽?)。
小窍门
两种烙法口感不一样，加油的面皮是焦香。
使用的厨具：平底锅
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