“十一小长假可以陪着孩子一起撸袖子啊，快乐的享受着制作的乐趣。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
卡通豆沙馒头的做法步骤
-
1食材大集合 -
2将牛奶、白砂糖、酵母容灾一起，并加入面粉
-
3搅拌成团
-
4将红曲粉加入水中，并加入面粉
-
5搅拌成絮状
-
6揉至面团光滑
-
7分别揉至4种颜色的面团
-
8制作小兔子分割面团，将白色面团与红色面团1:1分割=25:25g，馅料成10g
-
9将面团擀至成牛舌状
-
10将两款面团分别擀至牛舌状
-
11将红色面团叠放在白色面团上，并从顶部中间切开三分之二
-
12从底部开始卷起，并收紧，底部捏紧放入下边
-
13放入蒸笼中进行松弛发酵，大约20分钟
-
14制作菠萝，将面团进行分割，黄色30g绿色10g馅料5g
-
15黄色面团包裹馅料，并收紧搓至光滑
-
16将绿色面团捏出椭圆形放在顶部，剪出叶子性状
-
17放入锅中进行松弛醒发，大约20分钟，小火转大火蒸制15分钟即可
-
18完美的菠萝菠萝蜜就做成啦
小窍门
啊计入果蔬粉颜色有些偏重，但是蒸熟后颜色就会变浅；果蔬粉是纯天然脱水烘干碾磨的粉，吸水特别强，在制作过程中水的添加比例要比平时的多。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
高颜值