食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎金银元宝的做法步骤
-
1玉米面粉与100克白面混合和好。 -
2另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。 -
3猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。 -
4韭菜洗净、切细粒。 -
5将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。 -
6取玉米面团揉匀、下剂。 -
7擀皮，包入韭菜馅。 -
8饺子皮对折捏合。 -
9两边角向下捏合在一起，包成元宝状。 -
10包好的金元宝。 -
11如此方法包完所有的金银元宝。 -
12包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。
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