食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1八个鸡蛋打入碗中。 -
2把鸡蛋打散。 -
3家盐加900克温水。 -
4加水后搅拌成如图形状。 -
5过滤。 -
6把鸡蛋液放入碗中，放入蒸锅。 -
7，淋入明油，盖上保鲜膜，用牙签扎眼，水开后蒸八分钟。 -
8准备好虾仁。 -
9把虾仁摆成心形放在鸡蛋羹上面，蒸两分钟。 -
10蒸好的鸡蛋羹，放点生抽和香菜点缀一下。
小窍门
鸡蛋液里一定要加温水，水是和鸡蛋2：1
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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