“今早的凉拌金针菇，味道不错。以前特别喜欢吃罐装的那种辣辣的金针菇，什么也不就着，空嘴就能吃好多。后来慢慢吃的多了就有些腻了，只是偶尔涮火锅会放一些。这回的凉拌金针菇却是可以一试，口感略清淡些，配面正好。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌金针菇的做法步骤
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1金针菇去根洗净，放到热水里焯熟 -
2捞出后过凉
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3加入葱花
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4加入小米椒、盐、鸡精、耗油、蒸鱼豉油
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5加入香菜
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6拌匀即可
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7开吃~
小窍门
金针菇焯水时间不用太长
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜