“感谢，老杨的厨房，收入我家菜谱了！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚕豆炒鸡蛋的做法步骤
-
1蚕豆剥去外衣，焯水。 -
2鸡蛋打散，炒出。
-
3一汤匙油爆香姜块，放入蚕豆火腿肠，炒一会，放糖。
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4放半碗水，煮一会，汤汁不要完全干，放盐，胡椒粉，鸡蛋，炒均匀即可。
-
5简单好吃，清爽下饭。
小窍门
不喜欢白胡椒的用黑胡椒代替。
火腿肠可用胡萝卜或红辣椒代替。
火腿肠可用胡萝卜或红辣椒代替。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
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